Kürbiskernöl
Der stetige Wandel in der Landwirtschaft sowie die Veränderung der klimatischen Bedingungen bringt Herausforderungen aber auch Chancen etwas Neues zu versuchen mit sich.
Im Jahr 2016 begannen wir auf einer Teilfläche unseres Ackers mit dem Anbau von Ölkürbis.
Aus unseren geernteten Kürbiskernen entsteht nach einer gezielten Trocknung bei Familie Oberlehner in Wolfern und einer schonenden Röstung bei Familie Roithner aus dem Bezirk Wels Land unser im Geschmack unvergleichliches Kürbiskernöl.
Zart nussig
fein im Geschmack
Erhältlich ab Hof
… und in einigen Höfläden aus der Umgebung.
In den Gebinden
- 1 Liter
- 0,5 Liter
- 0,25 Liter
… das machen wir auch noch aus Kürbis
Knabberkürbiskerne
Natur
Unsere Kürbiskerne zum Naschen oder zum Backen.
gesalzen
Knusprig und leicht salzig zum Snacken.
Schokolade
Für die Naschkatzen mit feiner Milchschokolade überzogen.
Auf Anfrage erhältlich
Zimt-Vanille
Vor allem zur Weihnachtszeit ein „must have“.
Auf Anfrage erhältlich
Kürbiskernpesto
Immer wieder frisch von Hanna zubereitet, gibt es unsere Kürbiskerne vereint mit unserem Kernöl und noch einigen weiteren streng geheimen Zutaten als Pesto.
Dieses schmeckt hervorragend mit einem Stück Baguette zu unserem edlen Wein.
Es schmeckt aber auch gemischt mit Topfen als Brotaufstrich oder zu Nudeln.
